Vin Vino　ヴァンヴィーノ

来週より開催される、
FIFAサッカーワールドカップ南アフリカ大会にちなんで、
本日よりグラスワインに南アフリカ産が登場します！

白ワイン

フェアヴァレー・シュナン・ブラン


赤ワイン

ボーランド・セラー・シラーズ


白ワインのぶどう品種、シュナン・ブランは、
南アフリカを代表する品種。
華やかな香りと酸味と甘味のバランスがとても良いです。

赤ワインのぶどう品種はシラーズ。
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イタリアワインファンの皆さま、
お待たせいたしました。

新しいワイン、
「Barolo Vigna La Volta DOCG」
バローロ・ヴィーニャ・ラ・ヴォルタ

が入荷しました。



イタリア・ピエモンテ州で造られる、
イタリアワイン最高峰といわれるバローロ。

中でもこのカブット家が造るバローロは、
平均樹齢50年のぶどうを用いて36ヶ月樽熟成、
無清澄、無濾過にて瓶詰めしています。

つまり、
地中深く根を張ってミネラルや栄養分を吸い上げる古木からのぶどうで造り、
濾過しないことでワイン本来の美味しさや複雑さを失わずに瓶詰めされた、
ということになりますが、
難しいことは抜きにして、

凝縮された果実の旨味が素晴らしいこのワイン。

本日から登場です。


「Barolo Vigna La Volta DOCG」
バローロ・ヴィーニャ・ラ・ヴォルタ
￥11,900