Vin Vino　ヴァンヴィーノ

このところ毎日顔を合わせている友人のゆきちゃんと共に
ひとしきり虹を眺めたあと、
ワインを飲みにお出かけ。

どうしてもフランスワインが飲みたくて
お目当ての店へ行ったものの、この日は定休日。

それなら、と、
途中から合流した妹とともに、
中町のトラットリア ガブリエルへ直行。
こちらはイタリアワインだけでなく、
フランス産や地元のワインも置いてあり、
グラスワインも充実のお店。

ゆきちゃんセレクト、フランス・アルザスのリースリング。

ちょっとだけビールが飲みたくてオーダー、
イタリア・モレッティの生ビール。
ラロッサ(ダークビール)はヴァンヴィーノでも置いているけれど、
生ビールは初めて。

まずは、イベリコ豚のサラミ。
オクラのソテーはガーリック風味。

牡蠣の香草パン粉焼き。時期ですね。
具だくさんのミネストローネ。

じゃがいものニョッキ、トマトとバジルのソースで。
ピクルスと自家製ドライトマト。
ぶどうのデラウェアを漬けたのは赤ワインヴィネガー。
ピクルスの味を引き締めているのは丁子とのこと。

この他、最後のスパゲティまで、
全く箸も会話も止まらない３人。


Ｍシェフ、ごちそうさまでした。