Vin Vino　ヴァンヴィーノ

明日、１１月１８日は第３木曜日、
ボージョレ・ヌーヴォー始め、フランスの新酒の解禁日です。

フランスでは新酒のことを「ヴァン・ド・プリムール」といい、
毎年１１月の第３木曜日からの販売が許されています。

日本で有名なのは皆さんご存知のボージョレ、
それ以外にもロワールやローヌ、ラングドックなど、
新酒の販売ができるところはありますが、
ボルドーは認められていません。

また、ボージョレでは赤とロゼのみが認められていて、
ぶどう品種はガメイのみ、
その他の地区も、
新酒として販売できる色やぶどう品種は法律で決められています。


今年、ヴァンヴィーノはボージョレの新酒を用意、
本日の日付が変わった０時よりお出しします！

どうぞお楽しみに！  

昨日はソムリエ協会の研修が長野であり、
帰りに「オステリア ガット」さんへお邪魔しました。


ガットのオーナーＮさん。
何度かヴァンヴィーノにもお越しいただいています。

夜は松本で予定があったため
食事はできませんでしたが、
いつもブログで拝見している素敵な店内を直接見ることができて感激しました。

焼きたてのパンのいい匂い。
この日は宮崎からの魚が届いたとのこと。


そして、Ｎさんからガット特製ワインをいただきました。
Ｎさん、ありがとうございます♪

今度は飲みに伺いますね！