Vin Vino　ヴァンヴィーノ

今日の松本駅前の気温は26℃。
暑くもなく、涼しくもなく、
といったところですが、
ワインを山ほど抱えて本店との間を3往復(-o-;)

今日の体力、1/3程使い切ってしまいました…

そのワインについては、
明日以降、載せていこうと思いますが、
今日は新しく入ったチーズの紹介です。


東御市のアトリエ・ド・フロマージュ、
山羊の青カビチーズです。




クセもなく、クリーミィでとってもおいしい！

今日のチーズの盛り合わせの中ではいち押しの存在です。

ぜひお試しくださいね。
  

魚料理を追加しました！

・真鯛のグリル さっぱり野菜バルサミコソース
￥850

ローズマリーの香りをまとった真鯛に、
酸味をきかせたセロリやラディッシュなどの野菜を添えて、
バルサミコソースで仕上げています。
(写真がなくてスミマセンm(_ _)m)

・一匹丸ごと黒メバルのアクアパッツァ
￥1090

アクアパッツァは、イタリア風の蒸し煮。
蛤の出汁とオリーブやドライトマトの風味が、
黒メバルを引き立てます。

今日のような陽気の日には、
冷えた白ワインにどちらもピッタリ合いそうではありませんか？

ぜひとも召し上がっていただきたい二品です。