Vin Vino　ヴァンヴィーノ

昨年の１０月。
ジラソーレオーナーと某タウン情報誌に掲載された
ソムリエ試験合格者の記事を見ながら、
「来年受けますか」と聞かれ
「受けます」と答えた日、
オーナーから手渡された「ソムリエ協会教本」。

ジラソーレにソムリエが二人いたらおもしろいね。
その会話が夢となり、目標となって、
あれから１年。

念願のソムリエ試験に合格しました。

まだようやくスタートラインに立つ許可をもらった段階で、
ここからが長い長い道の始まり、
正直、身の引き締まる思いです。
これからも経験、知識ともに積み重ねるべく、
益々精進していきます。


今回、受験するにあたっては、
本当にたくさんの方が力を貸してくださり、
自分一人ではここまで来ることはできませんでした。
お力添えくださった市内飲食関係者の皆さんには心からお礼申し上げるとともに、
これからは自分が次の方たちの力になることでお返しが出来たらと思っています。


最後に。
きっかけを与えてくださったジラソーレオーナー、
応援してくれたジラソーレ、ヴァンヴィーノスタッフ、
バーデンスタッフの皆さん、
日々、励まし続けてくれた友人、
私が仕事と勉強だけの毎日を送ることを許してくれた家族に、
心から感謝します。

そして、
友人でもあるリストランテ　ＺＵＣＣＡのゆきちゃん。

あなたがいなければ今日の私はありませんでした。
本当にありがとう。


これからも頑張りますので、
どうぞよろしくお願いいたします。


Osteria Italiano Vin Vino
オステリア　ヴァンヴィーノ
田中島　真奈美