2012年08月24日
パテ・ド・カンパーニュ(豚肉のパテ)
陶器製の、パテ型。
サマーフェスト用のパテ・ド・カンパーニュを
ほぼ毎日、
豚肉のいろんな部位を混ぜて、
練って練って、
3台の型を使って焼き上げてます。
ジラソーレにある型だけでは足りないので、
フレンチカフェ・くりばんさんから毎年、
サマーフェストの度にお借りしてます。
(ありがとうございます！)
ビールにもワインにもピッタリ♪
サマーフェストで、ぜひ召し上がってくださいね( ^ ^ )/□
あ、
もちろんお店でも出してます！
美味しいですよ！
Posted by バンビィ at 02:17│Comments(0)
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