Vin Vino　ヴァンヴィーノ

そういえば、お店の紹介はしたものの、
一緒に働いているスタッフの紹介はしていませんでしたね。

今日は、ヴァンヴィーノとジラソーレのスタッフを紹介します。

まずはここヴァンヴィーノから。

私、店長ﾏﾅﾐと、
シェフ・Satoshiの二人体制です。

ご存知の方も多いと思いますが、
共にジラソーレで働いており、
2号店オープンに伴い、ヴァンヴィーノスタッフとなりました。

私達については、お店で見て頂くことにして、
続いてジラソーレから。


厨房担当、エミーです。



ジラソーレの魚・肉料理は全て彼女が作っています。

看板料理である、炭火焼の火加減の上手さは絶品。
ジラソーレに入って5年、
オーナーシェフM氏から日々、鍛えられています。


続きは、次回！