至福のとき

シャトー・ディケム

フランス・ボルドー地方、ソーテルヌ地区は
世界に名立たる貴腐ワインの銘醸地。

この地の格付で唯一、
「特別第１級」を名乗ることが許されているのが
このシャトー・ディケム。

ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、
ハンガリーのトカイアスーエッセンシアとともに
世界の３大貴腐ワインのひとつといわれている、
この天然の甘口ワインを味わう機会に恵まれました。

これが仕事中でなかったら。

貴腐ワイン特有の気品あふれる香りと、
華やかでありつつ、
思っていたよりまるく優しい甘味は
そう思わずにはいられないほど。

思いがけず訪れた、至福の時間でした。