ジラソーレでお食事

気が置けない友人との食事。

今日の場所はジラソーレ。
以前から
「ジラソーレのお客さんになってみたい」
とオーナーとよく話していたのだけれど、
この日ついにそれが実現。

幸せ感じる
フォアグラのブルスケッタ　トリュフ添え

一番食べたかった、
サーモンとジャガイモのクレープ包み　いくら添え　ネギのソース

火の入り具合が絶妙の
ヤリイカの瞬間スモーク　マグロの生ハム添え

中骨を取るという手間を惜しまない
わかさぎのムニエル　バターバルサミコソース

仔羊の温かいカルパッチョ
失敗から生まれたという話を聞いたときから
食べてみたくて仕方なかった一皿。


魅力的で美味しい料理とワイン、
雰囲気、静かに流れる音楽・・・
改めて、
いいお店で働いていたのだなあと実感。


願いが叶って幸せな時間。
それを作ってくれた友人達に感謝。

ごちそうさまでした。