虹のあと

このところ毎日顔を合わせている友人のゆきちゃんと共に
ひとしきり虹を眺めたあと、
ワインを飲みにお出かけ。

どうしてもフランスワインが飲みたくて
お目当ての店へ行ったものの、この日は定休日。

それなら、と、
途中から合流した妹とともに、
中町のトラットリア ガブリエルへ直行。
こちらはイタリアワインだけでなく、
フランス産や地元のワインも置いてあり、
グラスワインも充実のお店。

ゆきちゃんセレクト、フランス・アルザスのリースリング。

ちょっとだけビールが飲みたくてオーダー、
イタリア・モレッティの生ビール。
ラロッサ(ダークビール)はヴァンヴィーノでも置いているけれど、
生ビールは初めて。

まずは、イベリコ豚のサラミ。
オクラのソテーはガーリック風味。

牡蠣の香草パン粉焼き。時期ですね。
具だくさんのミネストローネ。

じゃがいものニョッキ、トマトとバジルのソースで。
ピクルスと自家製ドライトマト。
ぶどうのデラウェアを漬けたのは赤ワインヴィネガー。
ピクルスの味を引き締めているのは丁子とのこと。

この他、最後のスパゲティまで、
全く箸も会話も止まらない３人。


Ｍシェフ、ごちそうさまでした。