稚鮎のフリット♪

ジラソーレブログでも案内してますが、
本日、「稚鮎のフリット」がメニューに加わりました！

今が旬の稚鮎。
稚鮎とは鮎の子供のこと、
今回は琵琶湖産です。

さっくりフワフワのフリットに、
稚鮎独特の苦味が美味♪
お好みでレモンを軽く絞ってどうぞ！