パテ・ド・カンパーニュ(豚肉のパテ)

陶器製の、パテ型。

サマーフェスト用のパテ・ド・カンパーニュを
ほぼ毎日、
豚肉のいろんな部位を混ぜて、
練って練って、
3台の型を使って焼き上げてます。

ジラソーレにある型だけでは足りないので、
フレンチカフェ・くりばんさんから毎年、
サマーフェストの度にお借りしてます。
(ありがとうございます！)




ビールにもワインにもピッタリ♪
サマーフェストで、ぜひ召し上がってくださいね( ^ ^ )/□

あ、
もちろんお店でも出してます！

美味しいですよ！